Organización de la producción y dirección de operaciones

Lluís Cuatrecasas Arbós

Neste traballo exponse no que respecta á organización e xestión no campo da Producción ou Operacións, de gran importancia para que as empresas obteñan bos resultados, xa que é nos procesos de producción onde a empresa xera o seu maior ou menor valor engadido, que é precisamente a fonte do beneficio obtido. O libro abrangue todo tipo de operacións, sexan industriais ou de servizos, e tamén incide especialmente nos sistemas máis avanzados e innovadores de organización e xestión da produción e todo o que lle afecta: productos, procesos, calidade, loxística, mantemento, proxectos, custos, etc. É especialmente relevante a énfase que fai este traballo nas metodoloxías máis actuais, xa que se produciron grandes cambios nos que o motor foi a evolución da nosa sociedade e, especialmente, a dos mercados e o comportamento dos consumidores no último cuarto de século. Estes cambios derivaron nun novo enfoque de xestión coñecido como "produción Lean" ou Lean, caracterizado por un mellor uso dos recursos e unha maior flexibilidade para adaptarse ás demandas variadas e cambiantes dos mercados. O coñecemento que permite ó lector estar ó día no que respecta á organización e xestión dos sistemas de produción e as súas distintas áreas de xestión reuníronse nun único tratado, de xeito que se pode decidir como orienta-la xestión en todos estes aspectos e conseguir así o que debería se-lo obxectivo de toda a xestión empresarial: obte-la maior eficiencia e competitividade posibles.

RESUMO ÍNDICE:

A empresa: funcións e actividades funcionais. Sistemas de producción e producción: procesos. O producto: análise de valores. Producción-Procesos-Relación entre produtos e procesos. Xestión de Produción-Modelos-Lean Management. Os procesos de fluxo flexible Lean. Procesos de xestión de fluxos pull e Lean. Deseño e organización de procesos con implementación funcional ou talleres. Deseño integral de plantas productivas. Xestión de proxectos Planificación da producción Xestión de accións Loxística Xestión da calidade total. Xestión económica da producción.