Upgrade to Hospitality Excellence
34,00 €
34,00 €
Impostos inclosos
La novel·la que ensenya a hotels, cafeteries, restaurants, spas i botigues a crear més valor per als hostes amb menys esforç.
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Jim Womack
Fundador i assessor sènior, Lean Enterprise Institute i coautor de The Machine That Changes the World, Lean Thinking I Lean Solutions:
"Els autors han escrit una introducció llegible i convincent al pensament i la pràctica Lean a la indústria de l'hostaleria.
Aplica el que han après a molts anys en indústries de serveis, inclosa la sanitat, venda al detall i distribució, al món dels hotels, restaurants i serveis personals - activitats sovint pensar que està fora de l'abast de la gestió Lean i la millora contínua.
Aquesta és la història divertida i accionable d'una transformació Lean en un complex insular. Us convido a unir-te a l'equip de l'Hotel Taknara de Tenerife per unes vacances emocionants que porten a un altre i una millor manera de pensar i actuar”.
2154
Fitxa tècnica
- Idioma
- Anglès
- Format
- Tapa blanda
- Nombre de pàgines
- 215
- ISBN
- 1-882960-33-5
- Any de publicació
- 2023
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
La novel·la que ensenya a hotels, cafeteries, restaurants, spas i botigues a crear més valor per als hostes amb menys esforç.