Un festival kaizen en Tenerife
Nuestro editor asiste a un Lean Day en Dreamplace Hotels & Resorts en Tenerife. En este reportaje, comparte sus reflexiones sobre el trabajo en equipo, el seguimiento de las mejoras y el yokoten.
Hay algo especial en volver al mismo gemba una y otra vez. Hace un par de semanas, tuve el placer de volver a Dreamplace Hotels & Resorts en Tenerife, Islas Canarias, para lo que mi colega Oriol Cuatrecasas me describió como un "macro Lean Day".
Llevo años visitando esta empresa y estoy profundamente impresionado por su entusiasmo y profundo compromiso con la mejora continua.
Durante el Lean Day (se celebran unos tres al año), equipos de los cinco hoteles de Dreamplace se reúnen para compartir el progreso y los resultados de una amplia gama de proyectos de mejora, cada uno abordando un aspecto diferente de las operaciones. Lo que hizo del evento de mayo algo tan "macro" fue la asistencia de varias organizaciones de la España peninsular, desde fabricantes de pintura hasta panaderías y empresas de alimentación, con la esperanza de inspirarse y aprender de lo que ahora es un ejemplo avanzado de empresa lean.
Un tema recurrente a lo largo del día fue cómo la mejora continua, basada en estándares y la colaboración entre equipos, puede impulsar tanto la eficiencia como la calidad, en un momento en que los hoteles se enfrentan a retos que van desde la alta rotación de personal hasta las nuevas normativas de datos que amenazaban con aumentar considerablemente los tiempos de llegada de los huéspedes.
Puedes continuar leyendo este artículo en mylean.org
- Hits: 336